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1、海蛎洗好，加上盐，鸡精。

2、拌入地瓜粉，还有葱或蒜，拌成糊的。

3、另一个碗把蛋打好，油热了把拌好的海蛎倒下去煎，不要太厚。

4、薄一点，差不多熟的时候就把蛋再铺上去再煎一小会就好了，火不要太大。

5、还有盐也只要放少话，海蛎本身会有点咸的，也可以直接把蛋和海蛎拌在一起煎也很好吃。

6、不用另外铺上去。

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